9月29日，以“诚信尚俭 共享食安”为主题的2024年陕西省食品安全宣传周主场活动在西安举办，陕西省、西安市及曲江新区食药安委部分成员单位负责同志，新闻媒体、食品企业、志愿者、群众代表等200余人参加活动。作为中国名酒代表、陕西食品龙头企业西凤股份公司受邀参加活动。

食品安全是西凤酒千年不变的承诺和追求。作为中国四大名酒之一，西凤酒承载着千年的文化与品质承诺，始于殷商，盛于唐宋，三千年无断代传承的核心是食安和匠心。每一滴酒的酿造，都凝聚着对传统的尊重，对工艺的严谨，对消费者的承诺，在食品安全的道路上，西凤酒一直都在前进，从原料的种植，到酿造的每一道工序，再到成品的严格检验，西凤酒以“零容忍”的态度，确保每一瓶西凤酒都达到最高标准。此次参加陕西省食品安全宣传周活动，彰显了企业对食品安全的高度重视和坚定承诺。

活动现场，西凤酒的工作人员热情地向参观者介绍西凤酒的酿造过程、质量管控体系以及企业在保障食品安全方面所采取的一系列严格措施。

西凤酒工作人员介绍产品信息

近年来，西凤酒严格落实食品安全主体责任，健全食品安全管理机制，建立食品安全风险防控清单，成立食品安全管理机构，切实履行企业食品安全主体责任。同时，创新探索新型管理模式，打造“135”食品安全主体责任落实模式、实施食品安全风险等级动态管控公示机制、建设数智化过程监控平台等，进一步将日管控、周排查、月调度工作机制与企业实际管理深度融合，落实食品安全主体责任工作取得显著成效。2006年至今，西凤连续18年获得白酒质量国优认证证书，荣获第十届陕西质量奖、全国质量诚信标杆、全国食品安全示范单位等多项荣誉，连续多年入选“中国品牌价值500强”和“中国500最具价值品牌”，品牌价值达3336.83亿元，位列中国白酒排行榜前列。

西凤股份公司质量部负责人表示：“食品安全是企业的生命线，我们将一如既往地坚守品质，为消费者提供安全、优质的白酒产品。同时，也希望通过参与此次食品安全周活动，与其他企业共同交流经验，推动全省食品企业落实主体责任，为陕西白酒千亿产业集群筑牢安全防线。”

据悉，“2024年食品安全三秦行”融媒体主题活动第一站将走进西凤集团，共同见证食品安全国企担当。