红西凤酒是一款既符合消费者口感需求，又能够引领消费，突显民族品格的高端产品。
它将传统凤香型白酒的固态发酵、固态蒸馏酿造技艺与现代创新工艺完美融合。
酒体取圆窖酒为骨心，破窖、顶窖、插窖、挑窖酒相糅合，浑然一体圆润饱满，个性突显气质挺拔。所选的原酒经文物级老酒海贮藏老熟，酒中萜烯类、芳香族和醇类物质含量增多，为西凤秀雅之本，存量稀少，誉为西凤酒中黄金。
其产生独有的蜜香，芬芳雅致，与酒海陈香相融合，赋予酒体幽雅、细腻、丰满、回味悠长，成就西凤酒的蜜香传奇。

西凤家族53度酒代表产品，是满足次高端市场推出的扛鼎之作。
在制作过程中，甄选大麦、小麦、豌豆制曲，以优质高梁为原料，采用中高温制曲，土暗窖池发酵，经立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六大生产阶段，续渣混蒸混烧而得新酒，再经西凤酒独有的储酒容器“大酒海”的岁月沉淀、老熟陈酿。
口感方面在传统凤型的基础上，兼容了浓香的绵柔，又具有酱香的细腻，更具有清香的优雅，酒体清亮透明，陈香突出，丰满谐调，余味悠长，是凤香型口感的完美升华。

2012年5月，开发了七彩西凤酒系列产品，由蓝七彩、金七彩、红七彩西凤酒三个单品构成，纹理细腻的精致瓶身设计，分别搭蓝色、金色、红色三种颜色，给人以强烈的视觉碰撞，将中华传统的色彩文化和生活情境完美融合，以不同的色彩演绎人生不同阶段的精彩时刻，满足消费者多样化需求，寓意“喝七彩西凤酒，享受精彩人生”，蕴涵西凤酒凤凰文化的祥瑞美好，提倡绚丽积极的生活态度。
其酒体清亮透明，闻香幽雅细腻，入口刺激性小，柔顺绵甜，自然谐调，尾净味长，相比较传统凤型，酒体突出柔和醇甜。

酒海陈藏西凤酒，瓶身造型以西凤酒独有的藤条编制大酒海为设计原型，符号突出，设计古朴，独具特色，严格遵守一年一个周期凤香酿造工艺标准、会呼吸的大酒海储酒工艺，采用现代技术精酿而成，有52、45、42三个度数，是西凤大单品战略中的中坚力量，是西凤腰部核心产品。其酒体清亮透明，香气细腻优雅，入口醇厚，绵柔爽净，甘润柔滑，自然谐调，尾净悠长，具有典型的凤香型醇甜感。完美呈现“醇香秀雅，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长”的凤香型独特口感和酒体风格。

老绿瓶西凤酒，是西凤酒厂建厂以来销售时间最长，销量最大的主导拳头产品，是西凤酒厂参加历届全国名酒评选会，并喜获“中国名酒”荣誉称号的产品，也是最具深厚和广泛群众基础的“民酒”。
采用凤香型白酒传统酿造工艺，无论从原粮采购、凤香六字发酵工艺，还是西凤独有的酒海储存等，均按照凤香型白酒相关规定严格把关和操作执行，是坚持凤香自信最有力的守护者。
其酒体清亮透明，醇香秀雅，有典型的酒海陈酿味，入口醇厚丰满，诸味谐调，味净悠长，凤香型风格突出，是典型的传统凤香型的代表。

西凤酒六年十五年陈酿，
秉承西凤酒三千年古脉传承，历经酒海十五年岁月珍藏，天赋甘美柳林井水神韵，
声透爽，香馥雅，色清扬，味醇粹，
集凤、浓、酱三香于一体，成就有品位、更懂品味之巅峰臻品。

华山论剑西凤酒30年陈酿，国评状元，创享未来
由二十余位国家级调酒师，十年精研调制比例，糅合脾性各异的多种陈藏原酒，
领创柔雅和谐型尊贵口感，品藏人生珍味，创享美好未来，是西凤口感创新工程中，高端酒品的代表之作。

传承西凤名酒高贵血统，恪守传统工艺酿造。
遴选陈藏20年以上的优质老酒为基酒，经大师调制，酒体醇厚而丰盈，入口的第一感觉就是“绵”，细腻自然，香气幽雅，更加适合当下酒民们的口感需求。
九尊之色着于精品国瓷，国色牡丹演绎盛唐国风，充分诠释东方大国的高尚待客之道；
精英商务人士钟情之选，满足各类宴请、礼赠需求。